Рыбный салат (хозяюшка Лариса)

Минтай отварить, остудить и разобрать руками на кусочки.

2 луковицы мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе.

Яйца взбить по одному с солью и перцем, пожарить их как блинчики с 2 сторон, остудить и нарезать полосками.

1 луковицу замариновать в столовом уксусе с добавлением соли, сахарного песка и смеси перцев на 30-40 минут.

Все продукты перемешать с майонезом.

Приятного аппетита.