Пирог с лососем

Для теста масло порубите, соедините с мукой, смесь разотрите до консистенции хлебных крошек. Добавьте воду и замесите тесто. Охладите.

Лук нарежьте и обжарьте на масле.

Раскатайте тесто в пласт, уложите его в форму, наколите вилкой в нескольких местах. Выпекайте в разогретой духовке «вслепую».

Филе лосося нарежьте кубиками. Взбейте яйца с молоком, добавьте филе, обжаренный лук, тертый сыр, мелко рубленный укроп, посолите, поперчите.

Выложите начинку на выпеченную основу и запеките.