Вкусные кулинарные рецепты. Рецепты блюд. Диеты картинка фотка фото фотография
Рецепты. Диеты. Сервисы


Партнёры




Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.
Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Медовые пряники (домашние)

Медовые пряники (домашние)


Рецепт домашних медовых пряников


время приготовления - 50 минутпеченое
Ингредиенты:
400 грамм пшеничной муки, 100 грамм ржаной муки, 2 яичных желтка; 0,75-1 стакан молока или простокваши; 125 грамм сметаны, 500 грамм мёда, столовая ложка сахара-жжёнки, чайная ложка корицы, 2 горошины кардамона, 4 бутона гвоздики, пол чайной ложки бадьяна, чайная ложка лимонной цедры, пол чайной ложки пищевой соды.

  1. Мед сварить в сотейнике на медленном огне докрасна, сняв пену, затем заварить частью его ржаную муку и размешать ее с остальным медом, остудить до чуть теплого состояния и взбить добела.
  2. Жженку стереть с желтками, добавить молоко и замесить на яично-молочной смеси пшеничную муку, предварительно перемешав ее и смешав со стертыми в порошок пряностями.
  3. Соединить медово-ржаную смесь со сметаной и добавить ее к тесту, тщательно взбив его. Готовое тесто поместить в смазанную маслом форму (или противень) слоем 1 -2 см и выпечь на небольшом огне. Готовую пряничную пластину нарезать квадратиками.

Эти пряники не глазируют.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru





Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
сливкигорох нохут (нут)лаваш

сливки

Популярные рецепты:
Клёцки мучныеКуриное филе запеченноеЩи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливкамиОвощное рагу с мясным фаршем

горох нохут (нут)

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Кюфта-бозбашБозбаш зимнийБозбаш ереванскийБозбаш сборный

лаваш

Популярные рецепты:
Рулет из семги

ещё блюда со сливками
ещё блюда с горохом нохут (нут)
ещё блюда с лавашом
Похожи по составу
КурабьеКурабье
Пряники на меду со специямиПряники на меду со специями
Торт "Машенька"Торт «Машенька»
Суп молочный с картофелемСуп молочный с картофелем



Подборки рецептов

Блюда с ржаной мукой (12 рецептов)

Блюда с мукой (303 рецепта)

Блюда с мучными изделиями (381 рецепт)

Блюда с яйцами (352 рецепта)

Блюда с молоком (156 рецептов)

Блюда с простоквашей (8 рецептов)

Блюда со сметаной (150 рецептов)

Блюда с молочными продуктами (404 рецепта)

Блюда с мёдом (52 рецепта)

Блюда с цитрусовыми (203 рецепта)




Новости

Что готовить в Рождественский пост в 2011 году (с 15 ноября по 24 декабря)




Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты

На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.



Новое на проекте
Куриная грудкаКуриная грудка
Картошка с тефтелями в горшочкеКартошка с тефтелями в горшочке
Салат с кальмарами и крабовыми палочкамиСалат с кальмарами и крабовыми палочками
Унесенные ветромУнесенные ветром
все новости
в формате RSS		Рецепты
© recept.lovebody.ru, 2009-2012
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2012
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2012
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!