| Рецепт желе: Желе из слив Ингредиенты: стакан белого вина, 1,5 стакана сахара, 12-18 слив, яичный белок, 45 грамм желатина. подробнее... | |
| Рецепт супа: Суп-пюре из картофеля Ингредиенты: 0,8-1,2 килограмма говядины, 200-400 грамм ветчины, 600 грамм картофеля, пучок зелени, пол столовой ложки масла, пол столовой ложки муки, пол батона белого хлеба, пол стакана сливок, щепотка соли, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки; 2 стакана сметаны или 2 яичных желтка. подробнее... | |
| Рецепт мясного блюда: Сладкое мясо с бешамелем Ингредиенты: 800-1000 грамм обезжиренного свиного мяса, головка репчатого лука, 2-3 лавровых листа, лимон, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца; Для кляра чайная ложка сливочного масла, яйцо, щепотка соли, пол стакана воды, пол стакана муки, 100 грамм масла, зелени по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт праздничной выпечки: Торт с апельсиновым кремом Ингредиенты: На тесто 4 столовых ложки масла, пол стакана сахара, 1,5 стакана муки, пол яйца, пол рюмки рома, пол столовой ложки сметаны; На крем четверть стакана сахара, 0,7 апельсина, 4 яичных желтка, яйцо, 0,3 стакана вина, столовая ложка сахара, фруктов по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт нежного десерта: Безе шоколадное Ингредиенты: 4-5 яичных белков, стакан сахара, 30-40 грамм шоколада. подробнее... | |
| Рецепт соуса: Соус из сардинок Ингредиенты: столовая ложка масла, 1-2 головки репчатого лука, 2 яичных желтка, 4 сардины, стакан сливок, стакан бульона. подробнее... | |
| Рецепт вкусного мороженого: Сливочное мороженое из фисташек Ингредиенты: стакан фисташек, 3 стакана сливок, столовая ложка воды флердоранж, стакан сахара, 0,2 чайной ложки ванили, 4-5 яичных желтков, 200 грамм шпината. подробнее... | |
| Рецепт заварного: Заварные пышки по-гамбургски Ингредиенты: 2 стакана молока, 4 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана муки, четверть стакана сахара, пол чайной ложки корицы, пол лимона, 5 яиц, 20-30 грамм миндаля. подробнее... | |
| Рецепт заварного крема: Крем заварной из сабайона Ингредиенты: четверть стакана сахара, 5 яичных желтков, 1,5 стакана столового вина, пол лимона, 25-34 грамма желатина, пол рюмки рома. подробнее... | |
| Рецепт выпечки: Торт английский Ингредиенты: 0,6 стакана масла, 2 стакана сахара, 1,25 стакана муки, 2,5 яйца, 5-6 зёрен горького миндаля, пол стакана клюквенного сока. подробнее... | |