Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Крем заварной из сабайона

Крем заварной из сабайона


Рецепт заварного крема: Крем заварной из сабайона


обсудить
Ингредиенты:
четверть стакана сахара, 5 яичных желтков, 1,5 стакана столового вина, пол лимона, 25-34 грамма желатина, пол рюмки рома.

0,75 стак. сахара отереть о цедру 0,5 лимона, истолочь, смешать с 5 желтками, растереть добела, развести 1,5 стак. белого легкого вина, выжать сок из 0,5 лимона, поставить на плиту и взбивать венчиком, пока не загустеет.

Снять с огня, влить 1 стак. теплого клея, перенести на лед, не переставая взбивать венчиком, добавить, по желанию, 0,5 рюмки белого рома и продолжать взбивать.

Переложить в форму и поставить на лед.
Рис.1. Крем заварной из сабайона

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

чумиза

Популярные рецепты:
Гоми

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с чумизой


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с вином (98 рецептов)
Блюда с ромом (55 рецептов)
Блюда со спиртными напитками (452 рецепта)
Блюда с лимоном (199 рецептов)
Блюда с цитрусовыми (322 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!