Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Борщ холодный

Борщ холодный


Рецепт украинского холодного борща (на 8 порций)


обсудить
Ингредиенты:
400 грамм свеклы, 100 грамм моркови, 120 грамм зелёного лука, 250 грамм огурцов, 4 варёных яйца, 20 грамм сахара, 30 грамм 3%-ного уксуса, 1,6 литра воды, щепотка соли.

Свеклу нарежьте соломкой, залейте небольшим количеством воды, добавьте уксус и припустите до готовности.

Морковь нарежьте соломкой и отдельно припустите до готовности.

Свеклу и морковь вместе с отварами соедините, добавьте соль, сахар, оставшуюся горячую воду, прогрейте и охладите.

Зеленый лук мелко нашинкуйте.

Огурцы нарежьте соломкой.

Нарезанные лук и огурцы положите в охлажденный борщ.

При подаче борщ разлейте в тарелки, в каждую положите по половинке вареного яйца и сметану.
Рис.1. Борщ холодный

Источник:
Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

лук репчатый

Популярные рецепты:
Тушеная куриная грудкаКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеСалат из зеленого горошкаКартошка тушенная в мультиваркеВосточный плов с черносливом

морепродукты

Популярные рецепты:
Рулет из семгиЩука фаршированнаяРыбная запеканкаСалат из печени трескиРыба в сметанном соусе в мультиварке

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с репчатым луком

ещё блюда с морепродуктами


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с яйцами (532 рецепта)
Блюда со свеклой (30 рецептов)
Блюда с морковью (203 рецепта)
Блюда с зелёным луком (41 рецепт)
Блюда с огурцами (70 рецептов)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!