Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Заливное из солонины

Заливное из солонины


Рецепт блюда из засоленного мяса: Заливное из солонины


обсудитьвремя приготовления - 120-140 минутвареное
Ингредиенты:
800 грамм говядины, пучок зелени, 1 свекла, 2 яйца, 0,5-1 чайная ложка уксуса.

800 г хорошей солонины намочить в воде, перемыть, сварить, вынуть, остудить, нарезать ровными ломтиками, сложить в форму, украшенную зеленью, ломтиками свеклы, крутых яиц и проч., залить ланспиком, оставшимся от головы и телячьих ножек.

Добавить уксус или сок из крыжовника, очистить ланспик, уварить до 4 стаканов. Подать к заливному горчичный соус.

Заливное, приготовленное таким образом: блюдо хоть и очень простое, но вкусное и хорошо уже тем, что почти ничего не стоит, потому что ланспик остается от жареных ножек, а отвар солонины можно использовать на щи.
Заливное из солонины картинка фотка фото фотография
Рис.1. Заливное из солонины

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
горошек зелёный консервированныйгрудинка свинаяфиле курицы

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

филе курицы

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартошка тушенная в мультиваркеКуриное филе с ананасомКуриное филе запеченноеФиле куриное нежное

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с филе курицы


Похожи по составу



Подборки рецептов
яйцоБлюда с яйцами (531 рецепт)
говядинаБлюда с говядиной (90 рецептов)
свеклаБлюда со свеклой (30 рецептов)
овощиБлюда с овощами (1173 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!