Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Суп-лапша домашняя

Суп-лапша домашняя


Рецепт супа с грибами и овощами: Суп-лапша домашняя (на 8 порций)


обсудить
Ингредиенты:
530 грамм белых грибов, 1 морковь, лук репчатый, 20 грамм кореньев петрушки, 2 литра воды, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли; 40 грамм топлёного масла или растительного масла;
Для лапши: 140 грамм пшеничной муки, яйцо, 30 грамм воды, щепотка соли.

Грибы залейте водой и варите 20 минут. Бульон процедите, грибы нарежьте.

Для лапши в воде растворите соль, добавьте яйцо. Муку насыпьте горкой, в центре сделайте углубление и, вливая смесь воды с яйцом, замесите тесто. Затем раскатайте тесто в пласты толщиной 1—1,5 мм, нарежьте полосками шириной 3—4 см и нашинкуйте соломкой. Подсушите лапшу.

Овощи нарежьте соломкой и обжарьте.

В кипящий бульон положите грибы, овощи, доведите до кипения. Лапшу уложите в дуршлаг, опустите его в горячую воду на несколько секунд, а затем сразу переложите лапшу в бульон. Суп посолите, поперчите и варите до готовности.
Рис.1. Суп-лапша домашняя

Источник:
Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

квас

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаЖаркоеПоливкаОкрошка овощная летняяРаковый суп

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

ещё блюда с квасом

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с морковью (203 рецепта)
Блюда с репчатым луком (237 рецептов)
Блюда с белыми грибами (17 рецептов)
Блюда с грибами (114 рецептов)
Блюда с мукой (444 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!