| Рецепт оригинальной выпечки: Каравай из блинчиков с рисом и мозгами Ингредиенты: На блинчики 2 яйца, 3 стакана молока, 2 стакана муки, 100-200 грамм масла, 2-3 сухаря, стакан риса, пол стакана коринки, 200 грамм мозгов из костей; сахара по вкусу или соус красный. подробнее... | |
| Рецепт мороженного с ягодами: Сливочное мороженое из клубники, малины или земляники Ингредиенты: 2 стакана сливок, 4 яичных желтка, стакан сахара; 2,5-3 стакана малины или клубники или земляники. подробнее... | |
| Рецепт мясных фрикаделек: Фрикадельки из говядины, телятины или баранины к борщу Ингредиенты: 50 грамм почечного жира, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, немного тёртого мускатного ореха, головка репчатого лука, пол батона белого хлеба, 2 яйца, 3-4 сухаря; 200 грамм говядины или телятины или баранины. подробнее... | |
| Рецепт блюда из рыбы: Осетрина печеная с горчичным соусом Ингредиенты: 1,2 килограмма осетрины, 3-4 столовых ложки масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, 2 столовых ложки тёртой булки, пол стакана столового вина, 0,5-1 чайная ложка горчицы, чайная ложка уксуса, 100 грамм шпика. подробнее... | |
| Рецепт оригинального супа: Холодец из сливок с ванилью Ингредиенты: 2 бутылки сливок, щепотка ванили, 8 яичных желтков, стакан сахара, стакан ягод из варенья; немного сливочного мороженого или бисквита. подробнее... | |
| Рецепт блюда из рыбы: Корюшка, жаренная во фритюре Ингредиенты: 1200 грамм корюшки, 15 раков, немного эссенции шампиньонов, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, столовая ложка масла, столовая ложка муки, 50 грамм сливочного масла, 2 яичных желтка, 2-3 яйца, стакан молотых пшеничных сухарей, 400 грамм фритюра; 3 стакана говяжьего бульона или куриного бульона. подробнее... | |
| Рецепт вкусного супа: Суп-пюре из цветной капусты Ингредиенты: 800 грамм говядины, 400 грамм говяжьей голяшки, пучок зелени, 1,2 килограмма цветной капусты, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки, 2 яичных желтка, пол стакана густых сливок. подробнее... | |
| Рецепт мороженого: Сливочное мороженое шоколадное Ингредиенты: 50 грамм шоколада, стакан сахара, 4 яичных желтка, 1-2 щепотки ванили; 3 стакана молока или сливок. подробнее... | |
| Рецепт выпечки: Вареники с капустой Ингредиенты: 4 стакана кислой капусты, 2-3 головки репчатого лука, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка мускатного ореха, 3 стакана муки, 2 яйца, 3-4 столовых ложки масла. подробнее... | |
| Рецепт супа: Суп миндальный Ингредиенты: 2 стакана сладкого миндаля, четверть стакана горького миндаля, 9 стаканов молока, 3 яичных желтка, 0,5-1 стакан сахара. подробнее... | |