Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Вареники с капустой

Вареники с капустой


Рецепт выпечки: Вареники с капустой


обсудить
Ингредиенты:
4 стакана кислой капусты, 2-3 головки репчатого лука, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка мускатного ореха, 3 стакана муки, 2 яйца, 3-4 столовых ложки масла.

4 стак. кислой шинкованной капусты обдать кипятком, выжать. 2 луковицы мелко изрубить, поджарить в 0,25 стак. масла, сложить туда же капусту, размешать, слегка поджарить, положить соли, перцу, мускатного ореха. Приготовить тесто.

Взять 3 стак муки, 2-3 желтка, 0,5 стак. воды, полную чайную ложечку соли, замесить крутое тесто, раскатать тонко, но чтобы не порвалось, накладывать рядами шарики фарша, смазать края оставшимися белками, покрыть краем теста, обжать плотно кругом так, чтобы фарш не вышел наружу, а потом вырезать формой пирожки.

Подавая, облить горячим маслом или сначала поджарить в нем мелко нарезанный лук и тогда уже облить вареники.
Рис.1. Вареники с капустой

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

мука гречневая

Популярные рецепты:
Гречневые блины на водеПшённые блиныПриготовление лапшиГречневые блины на молокеГречаники

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

ром

Популярные рецепты:
Шакер-лукумПирог рассыпчатыйПирог сладкий или пирожки с яблокамиВергуны трояндаГовядина, тушенная с крепким соусом

ещё блюда с гречневой мукой

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с ромом


Похожи по составу



Подборки рецептов
мукаБлюда с мукой (415 рецептов)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
капустаБлюда с капустой (77 рецептов)
орехи мускатныеБлюда с мускатным орехом (57 рецептов)
орехиБлюда с орехами (158 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!