Мазурек королевский

400 г масла растереть добела, всыпать 400 г сухой муки, вбить по одному 10 яиц, прибавить 1 стак. сахара, горсть мелко изрубленного миндаля, в том числе 10 шт горького. Вымесить все это хорошенько, положить тесто в продолговатую четырехугольную бумажную форму, намазанную маслом и посыпанную булкой, поставить в печь.

Подержать в печи часа два, чтобы мазурек не только испекся, но и высох.

Кто любит сладкое тесто, может всыпать 2 стак. сахара.