 | Рецепт оригинального супа: Суп из зеленого гороха с черепахой или без нее Ингредиенты:
черепаха, 2 моркови, 1 корень петрушки, луковица порея, 1 корень сельдерея, 2 головки репчатого лука, 10-15 горошин чёрного перца, 4 стакана гороха, 50 грамм сливочного масла, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки. подробнее... | |
 | Рецепт изысканного приготовления рыбы: Стерлядь, варенная в шампанском Ингредиенты:
1,2 килограмма стерляди, 2-3 стакана шампанского, пол лимона, 50-100 грамм сливочного масла. подробнее... | |
 | Рецепт компота из фруктов: Компот из вишен и груш Ингредиенты:
3 стакана вишни, 6-8 груш, 1-1,5 стакана сахара. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из риса: Пудинг из риса двух цветов Ингредиенты:
1,5 стакана риса, 4,5 стакана молока, 1,5 столовых ложки масла, 0,6 стакана сахара, 50-100 грамм шоколада, щепотка шафрана. подробнее... | |
 | Рецепт рыбного блюда: Крупные вареные ерши Ингредиенты:
4-5 ершей, 3-4 головки репчатого лука, пучок зелени петрушки, пучок зелени сельдерея, пучок лука-порея, 1-2 лавровых листа, 5-10 горошин ямайского (душистого) перца, лимон. подробнее... | |
 | Рецепт вкусного рулета из свинины: Рулет из поросенка Ингредиенты:
поросёнок, пол телячьей печени, 200 грамм телятины, пол батона белого хлеба, 2 столовых ложки масла, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 3-6 яиц, 2-3 крутых яйца. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из рыбы: Белорыбица с белым столовым вином Ингредиенты:
1200 грамм рыбы, бутылка вина, 50 грамм масла, лимон. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из цыплят: Майонез из цыплят Ингредиенты:
2-3 цыплёнка, 500 грамм говядины, 40-50 грамм желатина, 1 петрушка, 1 сельдерей, 3-5 горошин чёрного перца;
На ланспик пол лимона, четверть стакана белого вина;
На мусс 0,3 стакана оливкового масла, 2 столовых ложки уксуса. подробнее... | |
 | Рецепт изысканного блюда: Трюфели в шампанском Ингредиенты:
6 трюфелей, 100 грамм шпика, 2 стакана бульона, стакан шампанского, сливочного масла по вкусу. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из рыбы: Рыба холодная Ингредиенты:
килограмм рыбы, горчичного соуса по вкусу. подробнее... | |
