Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Суп из зеленого гороха с черепахой или без нее

Суп из зеленого гороха с черепахой или без нее


Рецепт оригинального супа: Суп из зеленого гороха с черепахой или без нее


обсудитьвремя приготовления - 40-50 минутвареное
Ингредиенты:
черепаха, 2 моркови, 1 корень петрушки, луковица порея, 1 корень сельдерея, 2 головки репчатого лука, 10-15 горошин чёрного перца, 4 стакана гороха, 50 грамм сливочного масла, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки.

1 черепаху вынуть из скорлупы, удалить ноги и голову, очистить, сварить с солью и кореньями, процедить.

4 стак. спелого гороха залить частью бульона из черепахи, варить, пока горох не разварится, протереть через сито, развести бульоном.

Положить в суп ломтики поджаренной в масле петрушки и порея, разрезанную черепаху, вскипятить, всыпать зелень, подавать.

Если суп варится без черепахи, то подать отдельно греночки белого или пеклеванного хлеба.
Суп из зеленого гороха с черепахой или без нее картинка фотка фото фотография
Рис.1. Суп из зеленого гороха с черепахой или без нее

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
густые сливкитвёрдый сыр

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

пиво

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаГрибы, жаренные в тестеВареный карп с красным виномХалф-энд-халфАппетитные рульки

твёрдый сыр

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеСырный салат «Три вкуса»«Розовый» салат с креветкамиФиле рыбы в сырно-майонезной корочкеФаршированное мясо (конвертики)

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с пивом

ещё блюда с твёрдым сыром


Похожи по составу



Подборки рецептов
морковьБлюда с морковью (203 рецепта)
лук репчатыйБлюда с репчатым луком (237 рецептов)
лукБлюда с луком (533 рецепта)
горохБлюда с горохом (35 рецептов)
бобовыеБлюда с бобовыми (67 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!