Рис холодный с миндальным молоком

1,3 стакана риса сварить в воде, откинуть на решето и промыть холодной водой. Когда вода стечет, переложить на блюдо, смешав рис с сахаром и корицей. Подавая, облить рис миндальным молоком, сверху украсить вареньем.

Когда рис будет почти готов, можно добавить изюм и вместе с ним варить рис до готовности.