Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Раки вареные, по-французски

Раки вареные, по-французски


Рецепт блюда из раков: Раки вареные, по-французски


обсудитьвремя приготовления - 30-40 минутвареное
Ингредиенты:
30-60 раков, головка репчатого лука, пучок петрушки, пучок укропа, 5-10 горошин ямайского (душистого) перца, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, стакан красного вина.

60 или 30 раков промыть, откинуть на решето. В небольшом количестве подсоленной воды сварить нарезанную ломтиками луковицу, горсть зеленой петрушки и пучок укропа, 5-10 зерен душистого перца и все коренья, мелко нарезанные. Когда все это сварится, опустить в отвар раков, влить 1 стак. красного вина, вскипятить на большом огне, варить еще минут 5 под крышкой, потряхивая кастрюльку.

Раки готовы, когда покраснеют. Подавая на стол, выбросить лук и зелень. Раки уложить горкой на покрытое салфеткой блюдо. Верх украсить пучком зеленой петрушки.
Раки вареные, по-французски картинка фотка фото фотография
Рис.1. Раки вареные, по-французски

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
горошек зелёный консервированныймука картофельная (крахмал)квас

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

квас

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаЖаркоеПоливкаОкрошка овощная летняяРаковый суп

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с квасом


Похожи по составу



Подборки рецептов
морковьБлюда с морковью (203 рецепта)
ракБлюда с раками (25 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (187 рецептов)
вино красноеБлюда с красным вином (17 рецептов)
виноБлюда с вином (98 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!