| Рецепт консервированных фруктов: Консервы из абрикосов (1-й способ) Ингредиенты: 3-4 килограмма абрикосов, 5 литров воды. подробнее... | |
| Рецепт супа: Клецки бисквитные Ингредиенты: пол стакана муки, 5 яиц, 1,5 столовых ложки масла, 2 сухаря, 3-4 стакана бульона. подробнее... | |
| Рецепт блюда из рыбы: Осетрина отварная под белым соусом Ингредиенты: 1200 грамм осетрины, 400-800 грамм ершей, 80 грамм кореньев сельдерея, 80 грамм кореньев петрушки, 1 морковь, 2-3 головки репчатого лука, щепотка соли, 15-20 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа; Для соуса пол столовой ложки масла, столовая ложка муки, пучок зелени. подробнее... | |
| Рецепт приготовления картофеля с килькой: Картофель, фаршированный кильками Ингредиенты: 12-18 картофелин, 6 сморчков, 12 килек, 2 яйца, 2-3 сухаря, 100 грамм масла; Для соуса пол стакана муки, 0,3-0,5 стакана сметаны, четверть лимона, столовая ложка масла, чайная ложка тёртого мускатного ореха. подробнее... | |
| Рецепт компота: Компот из свежих фруктов Ингредиенты: килограмм яблок, килограмм груш, килограмм слив, веточка винограда, арбуз, столовая ложка рома. подробнее... | |
| Рецепт соуса: Соус сборный к холодной рыбе Ингредиенты: 2 чайных ложки горчицы, 6 яичных желтков, 6 кусков сахара-рафинада, 2 столовых ложки оливкового масла, яйцо, стакан уксуса, свежий огурец, пучок зелёного лука, пучок зелени укропа, 2 столовых ложки маринованных грибов. подробнее... | |
| Рецепт шоколада: Пряный горячий шоколад Ингредиенты: 600 миллилитров молока, пол стакана сахара тростникового (коричневого), пол стакана какао-порошка, 2 палочки корицы, палочка ванили, 7 бутонов гвоздики, 8 горошин кардамона, чайная ложка бадьяна, пол чайной ложки кориандра, мускатного цвета на кончике ножа, молотого красного перца на кончике ножа. подробнее... | |
| Рецепт шоколада: Горячий шоколад президента Ингредиенты: 6 столовых ложек какао-порошка, 6 столовых ложек сахара, 2,5 стакана молока, 2,5 чашки сливок, пол чайной ложки ванили, пол чайной ложки корицы, цедры апельсина по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт шоколада: Горячий шоколад ацтеков Ингредиенты: 2 стакана молока, пол ванильной палочки, перец чили, палочка корицы, 50 грамм горького шоколада. подробнее... | |
| Рецепт грибного супа: Суп овощной с шампиньонами Ингредиенты: 300 грамм картофеля, 300 грамм шампиньонов, 100 грамм моркови, 100 грамм репчатого лука, 50 грамм сливочного масла, 2 бульонных кубика. подробнее... | |