Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Кукурузная шурпа

Кукурузная шурпа


Рецепт узбекской кукурузной шурпы


обсудитьвремя приготовления - 150 минутвареное
Ингредиенты:
250 грамм молодой баранины (грудинки), 75 грамм курдючного сала, 4 початка кукурузы, 4 луковицы, 2 помидора, 2 картофелины, 2 лавровых листа, 2 столовых ложки зелени кинзы, 8 горошин чёрного перца.

Способ приготовления:
Кукурузная шурпа картинка фотка фото фотография
Рис.1. Шурпа

Курдючное сало растопить, перекалить и обжарить в нем нарезанные мелкими кусочками мясо, лук, помидоры. Затем залить 2 л воды, дать закипеть.

В кипящий бульон положить разрезанные пополам початки кукурузы и варить их 1 ч на медленном огне.

Через 40 мин опустить картофель и посолить, за 5 мин до готовности заложить пряности.

Источник:
Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов (основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура). — М.: Пищевая пр-ть, 1981. — 304с.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
дрожжигрудинка свинаягрудинка говяжья

дрожжи

Популярные рецепты:
Пахлава бакинскаяПостное дрожжевое тесто (для пирогов с капустой, морковью, луком)Безопарное тесто на воде (для рыбных и овощных пирогов)Опарное тесто для пирогов-утопленников (с разной начинкой)Безопарное тесто на молоке (для пирогов с кашей, яйцами, творогом)

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

грудинка говяжья

Популярные рецепты:
Щи зелёныеГрудинка говяжья отварнаяХарчоЩи кислые из свежей капустыЩи ленивые (или рахманные)

ещё блюда с дрожжами

ещё блюда со свиной грудинкой

ещё блюда с говяжьей грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с кукурузой (7 рецептов)
помидорыБлюда с помидорами (117 рецептов)
сало курдючноеБлюда с курдючным салом (13 рецептов)
салоБлюда с салом (105 рецептов)
баранинаБлюда с бараниной (54 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!