Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Щи из капусты с картофелем

Щи из капусты с картофелем


Рецепт вкуснейшего национального русского блюда: Щи из капусты с картофелем (на 8 порций)


время приготовления - 40-45 минутвареное
Ингредиенты:
600 грамм белокочанной капусты, 350 грамм картофеля, 120 грамм моркови, 50 грамм кореньев петрушки, 120 грамм репчатого лука, 200 грамм помидоров, 40 грамм топлёного масла, литр рыбного бульона, 1 лавровый лист, 2-3 горошины перца, щепотка соли.

Картофель нарежьте брусочками, капусту, морковь, лук и петрушку — соломкой.

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками.

Спассеруйте лук на масле, добавьте морковь и пассеруйте еще 10 минут. Затем добавьте томат, прогревайте все вместе 5—6 минут.

В кипящий бульон положите капусту, доведите бульон до кипения, добавьте картофель, варите 15 минут. Затем положите пассерованные с томатом овощи, варите еще 10 минут. После этого добавьте помидоры, перец горошком, соль, лавровый лист.

Подавайте со сметаной и зеленью.
Щи из капусты с картофелем картинка фотка фото фотография
Рис.1. Щи из капусты с картофелем

Источник:
Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

© recept.lovebody.ru





Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
клубникасыворотка молочнаялюбисток

клубника

Популярные рецепты:
Пирог сладкийМеренга с фруктамиШоколадныйОксанаСливочное мороженое из клубники, малины или земляники

сыворотка молочная

Популярные рецепты:
ПоливкаДрачена белорусская (настоящая)Сырбушка

любисток

Популярные рецепты:
ТолчонкаПоджаркаВерещакаЧорба увареннаяЧорба деревенская

ещё блюда с клубникой
ещё блюда с молочной сывороткой
ещё блюда с любистоком
© recept.lovebody.ru, 2009-2012
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2012
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2012
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!