Подборка рецептов по теме «вареное»

Ингредиенты:
пол литра клюквы, 75-100 грамм мёда, столовая ложка муки (лучше ржаной или самой дешевой пшеничной).

Ингредиенты:
1 килограмм говядины.

Ингредиенты:
свиная голова или телячья голова; 4 свиных ноги или телячьих ноги; 1 морковь, 1 корень петрушки, 10 горошин чёрного перца, 5 горошин ямайского (душистого) перца, 5 лавровых листьев, 1-2 луковицы, головка чеснока.

Ингредиенты:
пол стакана сушёной брусники, пол стакана сушёной черники, 1,5 стакана кипятка, 0,5-1 чайная ложка лимонной кислоты; 4-5 кусков сахара-рафинада или 5 столовых ложек сахарного песка.

Ингредиенты:
2 стакана кипятка, пол чайной ложки лимонной кислоты, 2 чайных ложки соли, столовая ложка сухой мяты, столовая ложка можжевеловых ягод, 5-6 бутонов гвоздики, горсть веточек майорана (без зелени), 6 горошин ямайского (душистого) перца, луковица, пол головки чеснока.

Ингредиенты:
стакан 9%-ного уксуса, 2 стакана воды, 2 столовых ложки соли, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 корень сельдерея, луковица, 12 горошин ямайского (душистого) перца, 6 лавровых листьев, 6 бутонов гвоздики, 3 горошины кардамона, пол головки чеснока.

Ингредиенты:
1,25-1,5 литра молока, пол стакана сливок, лапша; пол чайной ложки семян аниса или семян кориандра; чайная ложка соли.

Ингредиенты:
1,5-2 литра воды, лапша, 6 сухих белых грибов, 1 сельдерей (корень и зелень), луковица, 1 морковь, 4-5 зубчиков чеснока, 3 лавровых листа, 6 горошин чёрного перца, пол стакана сметаны (100 г), столовая ложка укропа, чайная ложка соли.

Ингредиенты:
1,5-2 литра куриного бульона, лапша из пшеничной муки и одного яйца, 2 столовых ложки укропа, столовая ложка петрушки, луковица, 2 лавровых листа, 6 горошин перца, 3-5 тычинок шафрана, 4 зубчика чеснока.

Ингредиенты:
яйцо, стакан пшеничной муки; четверть стакана гречневой муки или пшеничной муки (на подсыпку); 30-70 грамм воды (в зависимости от сорта муки — на гречневую идет больше воды), пол чайной ложки соли.