| Рецепт блюда из рыбы: Рыбная кнель Ингредиенты: 400 грамм рыбы, столовая ложка муки, 3 горошины чёрного перца, 7 горошин ямайского (душистого) перца, головка репчатого лука, батон белого хлеба, столовая ложка масла, 2 яйца. подробнее... | |
| Рецепт блюда из утки: Паштет из домашних уток Ингредиенты: утка, четверть чайной ложки чёрного перца, 4-5 бутонов гвоздики, 1 морковь, луковица порея, 1 петрушка, 1 сельдерей, головка репчатого лука, пол телячьей печени, 200 грамм шпика, пол пшеничного хлеба, 200 грамм мякоти телятины, 4-5 яиц, 1-2 столовых ложки масла, столовая ложка муки; пол лимона или 4 маринованных шампиньона. подробнее... | |
| Рецепт выпечки с венскими мотивами: Сухарики венские Ингредиенты: стакан сливок, 3 стакана муки, 50 грамм масла, 2 яйца, 0,3 стакана сахара, 1,5 столовых ложки дрожжей, столовая ложка масла. подробнее... | |
| Рецепт блюда из творога: Пудинг из творога Ингредиенты: 800 грамм творога, 5 яиц, 100 грамм масла, 0,5-0,75 стакана изюма, немного цукатов, 2 чайных ложки муки, 0,5-0,75 стакана сахара. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Пряники на меду со специями Ингредиенты: 10 яичных желтков, 700 грамм мёда, 3 яйца, 2 стакана сладкого миндаля, 0,3 стакана горького миндаля, пол чайной ложки кардамона, 4-5 чайных ложек корицы, немного цукатов, 600 грамм пшеничной муки. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Булки или сухари на сливках Ингредиенты: 2 килограмма муки, 3/4 стакана топлёного масла, 3/4 стакана дрожжей, 3 стакана густых сливок, 6 яиц, 1,5 стакана сахара, щепотка соли. подробнее... | |
| Рецепт оригинального блюда из зайчатины: Заливное из зайца Ингредиенты: заяц, 50 грамм шпика, 400-600 грамм говядины, 50 грамм масла, 2 моркови, 1 корень петрушки, пол корня сельдерея, пол луковицы порея, 2 репчатых лука, 5-10 горошин чёрного перца, 1-2 лавровых листа, 2-3 яйца, 1-2 куска сахара; телячья голова или 4 телячьих ноги; немного уксуса или сока крыжовника. подробнее... | |
| Рецепт легкого блюда с вареньем: Омлет с вареньем Ингредиенты: 12 яиц, 4 столовых ложки сахара, столовая ложка масла, стакан варенья; пол лимонной цедры или 2 горошины кардамона. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Шоколадные пряники Ингредиенты: 4 яичных белка, стакан сахара, 200 грамм шоколада. подробнее... | |
| Рецепт блюда английской кухни: Блины по-английски Ингредиенты: пол стакана муки, 6 яиц, пол стакана сливок, 3/4 стакана топлёного масла, 0,9 стакана сахара, лимон, четверть стакана столового вина, яичный белок, 0,25-0,5 стакана варенья. подробнее... | |