 | Рецепт мясного блюда с французскими мотивами: Телятина a la bourgeoise (телятина по-мещански) Ингредиенты: килограмм телятины, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки масла, 3-4 головки репчатого лука, пол стакана бульона, 3/4 стакана сметаны. подробнее... | |
 | Рецепт заливного: Заливное из поросенка Ингредиенты: поросёнок, 8-12 грамм желатина, немного уксуса, 1-2 чайных ложки сахара, 2-3 яйца, 1 морковь, пучок зелени петрушки. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из засоленного мяса: Заливное из солонины Ингредиенты: 800 грамм говядины, пучок зелени, 1 свекла, 2 яйца, 0,5-1 чайная ложка уксуса. подробнее... | |
 | Рецепт вкусных котлет: Рубленые котлеты с соусом Ингредиенты: 800 грамм мякоти говядины, почечного жира по вкусу, батон белого хлеба, 0,25-0,5 головки репчатого лука, 2 яичных желтка, чайная ложка соли, чайная ложка чёрного молотого перца, 5 горошин чёрного перца, 130 грамм масла, 1-2 столовых ложки сметаны; стакан молока или воды или бульона. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из филе курицы: Филе куриное в панировке с грибной начинкой Ингредиенты: 2 куриных филе, 50-70 грамм грибов, головка репчатого лука, 2-3 столовых ложки майонеза, 50 грамм сыра, 1-2 столовых ложки панировочных сухарей, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка смеси перцев. подробнее... | |
 | Рецепт мясного блюда из курицы: Куриные грудки, запеченные в пряностях Ингредиенты: 4 куриных филе, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка смеси перцев, приправы по вкусу. подробнее... | |
 | Рецепт мясного блюда из курицы: Цыплята, фаршированные петрушкой Ингредиенты: 2-4 цыплёнка, стакан молока, батон белого хлеба, тёртого мускатного ореха по вкусу, 2 яичных желтка, 2 столовых ложки масла, пучок зелени петрушки, пучок зелени укропа, пол стакана сметаны, 3-4 сухаря, 2 столовых ложки топлёного масла. подробнее... | |
 | Рецепт вкусного блюда из курицы: Курица с баклажанами Ингредиенты: пол курицы, баклажан, 4 зубчика чеснока, пучок петрушки, 2 столовых ложки майонеза, 2 столовых ложки томатного кетчупа, щепотка соли, щепотка смеси перцев. подробнее... | |
 | Рецепт блюда из мяса курицы: Куриное филе в льезоне Ингредиенты: 2 куриных филе, 2 столовых ложки муки, яйцо, 2 столовых ложки майонеза, 40-50 грамм сыра, зубчик чеснока, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
 | Рецепт мясного блюда: Зразы с омлетом Ингредиенты: 500 грамм фарша куриного, 3 яйца, картофелина, головка репчатого лука, 2 столовых ложки майонеза, столовая ложка муки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка смеси перцев. подробнее... | |