Подборка рецептов по теме «блюдо из мяса»

Ингредиенты:
1,6 килограмма курицы, 2-3 столовых ложки масла.

Ингредиенты:
800 грамм телятины, 200 грамм почечного жира, батон белого хлеба, стакан молока, четверть чайной ложки мускатного цвета, 2 яйца, щепотка ямайского (душистого) перца, пучок зелёного лука, столовая ложка муки, 2 столовых ложки масла, 1-2 стакана сметаны, щепотка соли.

Ингредиенты:
3 баклажана, 500 грамм говяжьего фарша, 2 столовых ложки панировочных сухарей, сметаны по вкусу.

Ингредиенты:
1,2 килограмма говядины, немного муки, немного ямайского (душистого) перца, 1-2 лавровых листа, 1 морковь, 1 корень петрушки, головка репчатого лука, 1 брюква, 2 кольраби, кочан капусты, 100 грамм масла, 2 стакана ржаной муки.

Ингредиенты:
2-3 горошины ямайского (душистого) перца, 1 морковь, 1 корень петрушки, четверть чайной ложки мускатного цвета, щепотка соли; 1 курица или индейка или 1200 грамм поросёнка.

Ингредиенты:
0,8-1,2 килограмма говядины, пучок зелени, 1 морковь, 100 грамм сливочного масла, пол стакана сливок, 2 яичных желтка, пол стакана перловой крупы, 100 грамм спаржи; 2 рябчика или куропатки или бекаса.

Ингредиенты:
600 грамм ветчины, пучок зелени.

Ингредиенты:
столовая ложка масла, столовая ложка муки, 1,5 стакана сметаны, 2-3 яичных желтка, 2-3 столовых ложки голландского сыра; луковица порея или головка репчатого лука.

Ингредиенты:
петух, столовая ложка масла, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, пучок зелени, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки сливочного масла, 2,5 стакана куриного бульона, столовая ложка томата-пюре, 6-10 яиц.

Ингредиенты:
2 курицы, 100 грамм сливочного масла, литр молока, батон белого хлеба, 50 грамм масла, 4-6 яиц, 25 раков, немного мускатного ореха.