| Рецепт приготовления пудинга: Пудинг заварной Ингредиенты: стакан муки, пол стакана сахара, цедра лимонная, 6-7 яиц, 100 грамм масла, 2-3 куска сахара-рафинада; 2 стакана молока или сливок. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Кекс Ингредиенты: 3 стакана муки, 300 грамм масла, 2 стакана сахара, 8 яиц, 1,5 стакана коринки, четверть стакана цукатов, 0,2 чайной ложки мускатного цвета, четверть чайной ложки тёртого мускатного ореха. подробнее... | |
| Рецепт блюда из телятины: Плов из вареной или жареной телятины Ингредиенты: 800 грамм говядины, головка репчатого лука, столовая ложка масла, столовая ложка муки, пол стакана сметаны, пучок зелени петрушки, пучок укропа, щепотка соли, пол стакана риса, 2 столовых ложки шампиньонов. подробнее... | |
| Рецепт праздничной выпечки: Торт рассыпчатый Ингредиенты: 0,6 стакана масла, 0,3 стакана сахара, 0,7 столовой ложки сухарей, 0,7 стакана муки, пол лимонной цедры, 3,5 яйца, 50 грамм померанцевого цуката. подробнее... | |
| Рецепт котлет из лосося: Котлеты из лососины, жаренные во фритюре, под бешамелем Ингредиенты: 800-1200 грамм лосося, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, столовая ложка масла, 4 стакана мясного бульона, 100 грамм сливочного масла, стакан муки, стакан густых сливок, 50 грамм шампиньонов, четверть лимона, хлеб чёрствый натёртый, 400 грамм фритюра, пучок зелени. подробнее... | |
| Рецепт соуса: Луковый соус к бараньим котлетам Ингредиенты: 5-6 головок репчатого лука, пол столовой ложки масла, 2 стакана бульона; На бешамель столовая ложка масла, пол стакана муки, 1,5 стакана молока. подробнее... | |
| Рецепт праздничной выпечки: Торт китайский Ингредиенты: 4 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца, четверть стакана миндаля, 0,7 стакана сахара, 4 крутых желтка, пол чайной ложки корицы, 0,7 лимонной цедры, пол стакана муки; На крем пол стакана сметаны, 6 столовых ложек сахара, 4 яичных желтка, 0,3 чайной ложки корицы, 0,3 лимонной цедры. подробнее... | |
| Рецепт выпечки: Баба Ингредиенты: 300 грамм сливочного масла, 15 яиц, 2 стакана сливок, 3-4 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана дрожжей. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Баба на сметане Ингредиенты: 100 грамм масла, 0,3 стакана сахара, 3/4 стакана сметаны, 8 яичных желтков, чайная ложка дрожжей, 6 зёрен горького миндаля, 1,5-2 стакана муки, 8 яичных белков. подробнее... | |
| Рецепт блюда из дичи: Жареные бекасы под соусом. ВНИМАНИЕ! В некоторых странах бекас занесён в Красную книгу. Ингредиенты: 6 бекасов, 2-3 столовых ложки масла, 5 горошин ямайского (душистого) перца, 5 горошин чёрного перца, столовая ложка муки, 2 столовых ложки сметаны, пол лимона, пол головки репчатого лука. подробнее... | |