| Рецепт мясного блюда: Жаркое заяц Ингредиенты: 5 килограмм зайца, 300 грамм масла, 50-100 грамм шпика, заячья печень, пол стакана сметаны, чайная ложка уксуса, пол хлеб чёрствый, пол столовой ложки подсолнечного масла, пол столовой ложки муки, рюмка белого вина. подробнее... | |
| Рецепт оригинальной выпечки: Марципаны (1-й способ) Ингредиенты: чайная ложка муки, 3 стакана сладкого миндаля, 2 стакана сахара, 0,3-0,5 стакана розовой воды, фруктов по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт праздничной выпечки: Торт с апельсиновым кремом Ингредиенты: На тесто 4 столовых ложки масла, пол стакана сахара, 1,5 стакана муки, пол яйца, пол рюмки рома, пол столовой ложки сметаны; На крем четверть стакана сахара, 0,7 апельсина, 4 яичных желтка, яйцо, 0,3 стакана вина, столовая ложка сахара, фруктов по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт блюда из рыбы: Осетрина или лососина жареная или печеная Ингредиенты: 0,8-1,2 килограмма рыбы, головка репчатого лука, 2-3 столовых ложки оливкового масла, 2-3 столовых ложки сливочного масла, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт нежного десерта: Безе шоколадное Ингредиенты: 4-5 яичных белков, стакан сахара, 30-40 грамм шоколада. подробнее... | |
| Рецепт блюда из дикого поросенка: Жаркое дикий поросенок Ингредиенты: 1200-1600 грамм свинины, 100 грамм шпика, 200 грамм моркови, пол корня петрушки, пол корня сельдерея, 4-5 лавровых листьев, 15-20 горошин ямайского (душистого) перца, пол стакана столового вина, пол стакана вишневого сока, ломтик пшеничного хлеба, столовая ложка пармезана, 2-4 куска сахара-рафинада, чайная ложка корицы, 4-5 стаканов уксуса, 6-7 лавровых листьев, 30 горошин ямайского (душистого) перца, 30 можжевеловых ягод, 2 головки репчатого лука. подробнее... | |
| Рецепт вкусного блюда из птицы: Мясо по французски из курицы Ингредиенты: 2 куриных грудки, 1-2 головки репчатого лука, майонеза по вкусу, 2-3 помидора, 1-2 сладких (болгарских) перца, 250-300 грамм сыра, 1-2 столовых ложки растительного масла, зубчик чеснока, щепотка соли, щепотка смеси перцев. подробнее... | |
| Рецепт оригинальной блюда из курицы: Куриные ножки под сыром Ингредиенты: 8 куриных ножек, 100-150 грамм твёрдого сыра, 100 грамм сметаны, 2-3 столовых ложки томатного кетчупа, щепотка соли, щепотка смеси перцев. подробнее... | |
| Рецепт блюда из тыквы: Тыква с картофелем Ингредиенты: 400 грамм тыквы, 6-8 картофелин, немного муки, 10 грамм зелени укропа, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт блюда из тыквы: Тыква фаршированная Ингредиенты: тыква, 0,6 стакана риса, головка репчатого лука, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 5 грамм зелени укропа, стакан мясного бульона, 20 грамм сливочного масла, 20 грамм сыра, щепотка соли, чёрного молотого перца по вкусу. подробнее... | |