| Рецепт приготовления кофейного напитка: «На досуге» Ингредиенты: 4 чайных ложки растворимого кофе, 4 чайных ложки сахара, пол лимона, 3 чашки воды. подробнее... | |
| Рецепт котлет из лосося: Котлеты из лососины, жаренные во фритюре, под бешамелем Ингредиенты: 800-1200 грамм лосося, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, столовая ложка масла, 4 стакана мясного бульона, 100 грамм сливочного масла, стакан муки, стакан густых сливок, 50 грамм шампиньонов, четверть лимона, хлеб чёрствый натёртый, 400 грамм фритюра, пучок зелени. подробнее... | |
| Рецепт праздничной выпечки: Торт китайский Ингредиенты: 4 столовых ложки сливочного масла, 4 яйца, четверть стакана миндаля, 0,7 стакана сахара, 4 крутых желтка, пол чайной ложки корицы, 0,7 лимонной цедры, пол стакана муки; На крем пол стакана сметаны, 6 столовых ложек сахара, 4 яичных желтка, 0,3 чайной ложки корицы, 0,3 лимонной цедры. подробнее... | |
| Рецепт приготовления кофейного напитка: «Апельсиновый» Ингредиенты: 400 миллилитров кофе, чайная ложка цедры апельсина, 80 миллилитров коньяка, 80 миллилитров сливок, 40 грамм сахара. подробнее... | |
| Рецепт блюда из дичи: Жареные бекасы под соусом. ВНИМАНИЕ! В некоторых странах бекас занесён в Красную книгу. Ингредиенты: 6 бекасов, 2-3 столовых ложки масла, 5 горошин ямайского (душистого) перца, 5 горошин чёрного перца, столовая ложка муки, 2 столовых ложки сметаны, пол лимона, пол головки репчатого лука. подробнее... | |
| Рецепт мороженого: Мороженое из смородиновых почек Ингредиенты: 1,25-1,5 стакана сахара, лимон, 1-2 стакана почек смородины. подробнее... | |
| Рецепт приготовления кофейного микса: «Аня» Ингредиенты: чашка кофе, чашка сливок, 30 миллилитров коньяка, банан, немного колотого льда, 5 грамм молотого кофе. подробнее... | |
| Рецепт приготовления пельменей: Пельмени украинские Ингредиенты: 3 стакана гречневой муки, 2 яйца, 3 стакана вишни, 1,5 стакана сметаны, пол стакана сахара, чайная ложка корицы. подробнее... | |
| Рецепт паштета: Паштет турецкий из баранины Ингредиенты: 800 грамм баранины, 200 грамм ветчины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, головка репчатого лука, 10-15 зёрен красного перца, 1 лавровый лист, стакан риса, 200 грамм масла, 2-3 щепотки тёртого мускатного ореха, 2 сухаря, столовая ложка муки, четверть лимона. подробнее... | |
| Рецепт мясного пудинга: Пудинг из дичи Ингредиенты: 6 яиц, 100 грамм мозгов из костей, 100 грамм масла, пол батона белого хлеба, чайная ложка лимонной цедры, 0,3 чайной ложки тёртого мускатного ореха, щепотка соли, пучок зелени петрушки; индейка или курица или утка. подробнее... | |