Подборка рецептов по теме «блюдо с вином»

Ингредиенты:
утка, четверть чайной ложки чёрного перца, 4-5 бутонов гвоздики, 1 морковь, луковица порея, 1 петрушка, 1 сельдерей, головка репчатого лука, пол телячьей печени, 200 грамм шпика, пол пшеничного хлеба, 200 грамм мякоти телятины, 4-5 яиц, 1-2 столовых ложки масла, столовая ложка муки; пол лимона или 4 маринованных шампиньона.

Ингредиенты:
1,2 килограмма ягод, стакан сметаны, 1-1,5 стакана сахара, стакан вина.

Ингредиенты:
пол стакана муки, 6 яиц, пол стакана сливок, 3/4 стакана топлёного масла, 0,9 стакана сахара, лимон, четверть стакана столового вина, яичный белок, 0,25-0,5 стакана варенья.

Ингредиенты:
600 грамм говядины, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, луковица порея, 100 грамм масла, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин ямайского (душистого) перца, пучок зелени, пучок зелени укропа; 2 рябчика или пол глухаря или 2 бекаса или сломки; стакан мускат-люнеля или вина.

Ингредиенты:
1200 грамм свинины, 0,5-1 стакан уксуса, 8-10 лавровых листьев, пол горсти чёрного перца, горсть можжевеловых ягод, четверть батона белого хлеба, пол столовой ложки масла, 4-5 кусков сахара-рафинада, пол чайной ложки корицы; 1,25 стакана чернослива или 0,5-1 стакан вишневого сока.

Ингредиенты:
6-10 яблок, 2 чайных ложки сахара, 3-4 столовых ложки кипячёной воды, немного корицы, 2 столовых ложки рыбного соуса;
По желанию рюмка вина.

Ингредиенты:
1,25 килограмма угря, 2 головки репчатого лука, 3-5 горошин чёрного перца, ломтик имбиря, 2-3 бутона гвоздики, столовая ложка муки, 3-4 дольки лимонов, 3-4 стакана красного вина, 2 столовых ложки оливкового масла, 2-3 чайных ложки сахара.

Ингредиенты:
0,4 килограмма свеклы, 2 головки репчатого лука, пучок зелени, 1 петрушка, 1 сельдерей, 2-3 лавровых листа, 10-15 горошин чёрного перца, луковица порея, пол лимона, 1-1,5 стакана белого виноградного вина, пучок зелени петрушки, пучок укропа.

Ингредиенты:
1,2 килограмма вишни, немного корицы, 2-3 бутона гвоздики, 1-2 стакана сахара, 1-1,5 стакана вина, лимон.

Ингредиенты:
30 миллилитров лимонного ликёра, 30 миллилитров ликёра «Жёлтый», 50 миллилитров белого виноградного вина, 10 миллилитров коньяка, 10 миллилитров лимонного сиропа, ломтик лимонов.