Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Цыплёнок на гратаре

Цыплёнок на гратаре


Ингредиенты:
цыплёнок, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка красного перца; 6 зубчиков чеснока или столовая ложка муждея; луковица, столовая ложка сухого белого вина, столовая ложка петрушки.

Цыпленка очистить, опалить, разрубить пополам, промыть и положить в посуду разрубленной частью кверху. Посыпать мелко нарезанным луком, половиной перца, зеленью петрушки, посолить, облить вином и оставить на 1 ч. Затем положить каждую половину цыпленка на разогретый и смазанный маслом гратар и обжаривать с обеих сторон попеременно, смазывая маслом.
Готового цыпленка обсыпать оставшимся перцем и облить муждеем.

Это блюдо можно приготовить не только на углях, но и на решетке в духовке газовой плиты.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

ром

Популярные рецепты:
Шакер-лукумПирог рассыпчатыйПирог сладкий или пирожки с яблокамиВергуны трояндаГовядина, тушенная с крепким соусом

квас

Популярные рецепты:
Тушеная говядинаЖаркоеПоливкаОкрошка овощная летняяРаковый суп

твёрдый сыр

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеСырный салат «Три вкуса»«Розовый» салат с креветкамиФиле рыбы в сырно-майонезной корочкеФаршированное мясо (конвертики)

ещё блюда с ромом

ещё блюда с квасом

ещё блюда с твёрдым сыром


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с цыплятами (12 рецептов)
Блюда с курицей (105 рецептов)
Блюда с чесноком (146 рецептов)
Блюда с белым вином (25 рецептов)
Блюда с вином (92 рецепта)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2018
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2018
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2018
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!