Блюда с виноградом

Ингредиенты:
800 грамм печёнки, столовая ложка масла, головка репчатого лука, 2-3 куска сахара-рафинада, яблоко, столовая ложка сметаны; пол стакана коринки или кишмиша; немного уксуса или лимонного сока.

Ингредиенты:
1200-1600 грамм карпа, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2 головки репчатого лука, 3-4 горошины чёрного перца, 5-6 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, лимон, 2-4 бутона гвоздики, цедра лимонная, кусок чёрного хлеба, четверть стакана уксуса, 2 бутылки пива, 1-2 столовых ложки масла, столовая ложка муки, 5-6 кусков сахара-рафинада, пол стакана красного вина, пол стакана изюма, 15 вишня маринованная.

Ингредиенты:
На блинчики 2 яйца, 3 стакана молока, 2 стакана муки, 100-200 грамм масла, 2-3 сухаря, стакан риса, пол стакана коринки, 200 грамм мозгов из костей; сахара по вкусу или соус красный.

Ингредиенты:
1100-1300 грамм телятины, пол столовой ложки масла, 2-3 ломтика кисло-сладкого хлеба, 50 грамм коринки, 1-2 чайных ложки уксуса, лимон.

Ингредиенты:
1,25 стакана риса, щепотка корицы, пол лимонной цедры, немного лимонного сока, пол стакана чернослива, пол стакана изюма, пол стакана сахара, щепотка ванили, сахарного сиропа по вкусу.

Ингредиенты:
1,2 килограмма щуки, четверть ломтика лимонов, стакан столового вина, рюмка уксуса, пол стакана кишмиша, пол моркови, пол корня петрушки, пол корня сельдерея, 1,5 столовых ложки муки, 1,5 столовых ложки масла, 1-2 куска сахара-рафинада, пол чайной ложки шафрана, пол чайной ложки мёда.

Ингредиенты:
900 грамм творога, 250 грамм сливочного масла, 0,3 стакана сметаны, стакан сахара, 3 яичных желтка, немного корицы, пол стакана изюма, горсть апельсиновых цукатов, яйцо.

Ингредиенты:
1,2-1,6 килограмма баранины, 1,5 стакана арабского риса, 2 столовых ложки масла, 2 столовых ложки бульона, стакан чернослива, четверть лимона, пол стакана изюма; головка репчатого лука или 100 грамм лука-шалота; стакан сушеные абрикосов или сушеных персиков.

Ингредиенты:
6 стаканов винограда, 0,5-1,5 стакана сахара, стакан мараскина.

Ингредиенты:
800 грамм творога, 5 яиц, 100 грамм масла, 0,5-0,75 стакана изюма, немного цукатов, 2 чайных ложки муки, 0,5-0,75 стакана сахара.