Блюда со сладким мясом

Ингредиенты:
800 грамм сладкого мяса, 100 грамм шпика, столовая ложка масла, головка репчатого лука, пол столовой ложки муки, стакан бульона, 100 грамм сыра, стакан сливок, горсть шампиньонов, горсть раковых шеек, чайная ложка тёртого мускатного ореха, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
1000-1200 грамм сладкого мяса, яйцо, 0,3 стакана тёртых сухарей, 1,5-2 столовых ложки масла.