Блюда с ветчиной

Ингредиенты:
0,8-1,2 килограмма говядины, 200-400 грамм ветчины, 600 грамм картофеля, пучок зелени, пол столовой ложки масла, пол столовой ложки муки, пол батона белого хлеба, пол стакана сливок, щепотка соли, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки; 2 стакана сметаны или 2 яичных желтка.

Ингредиенты:
0,4-1,2 килограмма говядины, 200-400 грамм ветчины, пучок зелени, 400 грамм гороха, батон белого хлеба, чайная ложка укропа, пол столовой ложки сливочного масла, головка репчатого лука, пол стакана сметаны.

Ингредиенты:
1 курица, 400 грамм говяжьей голяшки, 1,2 килограмма огурцов, 100 грамм ветчины, головка репчатого лука, 1-2 бутона гвоздики, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки, четверть стакана перловой крупы, 2 яичных желтка, пол стакана сливок, пол столовой ложки сливочного масла, чайная ложка укропа, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
1,2 килограмма говядины, 50 грамм шпика, 100 грамм ветчины, головка репчатого лука, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1-2 лавровых листа, 15-20 горошин ямайского (душистого) перца, 0,5-2 стакана вина, чайная ложка уксуса, 1 репа, немного грибов.

Ингредиенты:
600 грамм ветчины, пучок зелени.

Ингредиенты:
200-300 грамм ветчины, 100 грамм пекинской капусты, пучок зелёного лука, 1-2 свежих огурца, 3 яйца, банка зелёного консервированного горошка, майонеза по вкусу.

Ингредиенты:
400 грамм баранины, 200 грамм ветчины, 400 грамм рыжиков, столовая ложка масла, 2 головки репчатого лука, пучок зелени, пол стакана муки, чайная ложка уксуса, немного сахарного песка, 2 огурца, пучок зелени укропа.

Ингредиенты:
200 грамм грибов, 3 головки репчатого лука, 200 грамм ветчины, 100 грамм сыра, 5 яичных белков, 100 грамм крабовых палочек.

Ингредиенты:
5 яиц, 1,5 стакана молока, 300 грамм ветчины, 3 столовых ложки майонеза, чайная ложка горчицы, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
поросёнок, 500 грамм ветчины, 50 грамм копчёного шпика, 5-6 груздей, 5-6 рыжиков, 2-3 яйца, 5 стручков фасоли, 5-6 солёных корнишонов, 5-6 трюфелей, 3 моркови, пол корня петрушки, пол луковицы порея, 10 горошин чёрного перца, немного ямайского (душистого) перца, 1-2 лавровых листа, четверть стакана уксуса, щепотка соли.