Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Жур молочный

Жур молочный


Ингредиенты:
3/4 литра овсяной цежи; пол литра кипячёного молока (тёплого) или стакан сливок; четверть литра воды, пол стакана сметаны, чайная ложка тмина, столовая ложка зелени укропа, 1,5 чайных ложки соли.

В кипящую воду с тмином влить цежу, прокипятить, посыпать укропом, посолить.

Сметану взбить с молоком и влить эту смесь в жур, размешать. Подавать с отварным картофелем, политым топленым сливочным маслом. Жур на молоке можно готовить также из незакисшей, молодой цежи. Когда туда достаточно влить лишь половину нормы молока. Такой жур едят с клецками из гречневой муки.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
густые сливкимука картофельная (крахмал)желудок свиной

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

желудок свиной

Популярные рецепты:
ВантробянкаКендюхЮц (стравник) с начинкой

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда со свиными желудками


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с овсяной цежей (3 рецепта)
сливкиБлюда со сливками (171 рецепт)
Блюда с кипячёным молоком (3 рецепта)
сметанаБлюда со сметаной (195 рецептов)
тминБлюда с тмином (16 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!