Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Угорь копченый

Угорь копченый


Рецепт блюда из рыбы: Угорь копченый


бывает и хуже
обсудитьвремя приготовления - 120-140 минуткопченое, вяленое
Ингредиенты:
угорь, столовая ложка соли, чёрного молотого перца по вкусу, 2-3 лавровых листа, чайная ложка сухого эстрагона.

Разрезать вдоль хребта, снять кожу, выпотрошить, отрезать голову, хорошенько посолить, осыпать перцем, лавровым листом и сухим эстрагоном.

Через 2-3 дня вынуть его, вытереть, обвязать бумагой, коптить в продолжение 4-5 дней.
Угорь копченый картинка фотка фото фотография
Рис.1. Угорь копченый

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
густые сливкиливер баранийгрудинка свиная

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

ливер бараний

Популярные рецепты:
Дроб в тестеДроб из сальника (голубцы из бараньего сальника)

грудинка свиная

Популярные рецепты:
Грудинка, запеченная в духовкеВерещакаГрудинка, запеченная в рукавеГрудинка, запеченная в экспресс-коптильнеГрудинка запеченная в томатном соке

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с бараньим ливером

ещё блюда со свиной грудинкой


Похожи по составу



Подборки рецептов
угорьБлюда с угрём (3 рецепта)
рыбаБлюда с рыбой (136 рецептов)
морепродуктыБлюда с морепродуктами (187 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!