Блюда с рисом

Ингредиенты:
600-700 грамм баранины, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, луковица порея, 2-3 лавровых листа, 2-3 горошины чёрного перца, пол стакана риса.

Ингредиенты:
треть стакана риса, 3/4 столовой ложки масла, четверть стакана сливок, яйцо, пол рюмки рома, 3 столовых ложки сахара, 0,3 чайной ложки корицы, пол лимонной цедры, 5 грамм померанцевого цуката;
На рассыпчатое тесто 2,5 столовых ложки масла, пол стакана сахара, 1,5 стакана муки, яйцо.

Ингредиенты:
800 грамм телятины, 2-3 горошины ямайского (душистого) перца, пол батона белого хлеба, яйцо, 5-6 сухарей, щепотка соли, 2 столовых ложки масла, стакан риса.

Ингредиенты:
1,3 стакана риса, четверть стакана сахара, щепотка корицы, 0,5-1 стакан изюма;
На миндальное молоко 3/4 стакана сладкого миндаля, 4 зерна горького миндаля, 3-4 столовых ложки сахара.

Ингредиенты:
килограмм говядины, 30 раков, 200 грамм телячьих костей, 2 корня петрушки, 2 корня сельдерея, 1 морковь, немного кваса, чайная ложка укропа, столовая ложка сливочного масла, 1-2 горошины чёрного перца, 2-3 горошины ямайского (душистого) перца, щепотка мускатного ореха, пучок петрушки, пучок укропа, столовая ложка муки, 0,5-1,5 стакана сметаны; 0,3 стакана риса или перловой крупы.

Ингредиенты:
2 рябчика, 1,5 столовых ложки сливочного масла, 1,5 стакана риса, 1,5 столовых ложки масла, пол репчатого лука, 50-100 грамм сыра, столовая ложка томата-пюре, помидор, 8-10 шампиньонов, щепотка соли, 2-3 горошины чёрного перца.

Ингредиенты:
1,5 стакана риса, 1,5 столовых ложки масла, столовая ложка томата-пюре, 50-100 грамм сыра, 3 столовых ложки сливочного масла, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
1,2-1,3 килограмма курицы, 200 грамм корней пастернака, 300 грамм кореньев петрушки, 100 грамм кореньев сельдерея, 400 грамм телячьих костей, пучок зелени, пучок зелени укропа; пол стакана риса или манной крупы.

Ингредиенты:
2 куриных филе, 300 грамм риса, 200 грамм грибов, зубчик чеснока, немного карри, щепотка соли.

Ингредиенты:
3/4 стакана гороха, 2 головки репчатого лука, 1-2 куска сахара-рафинада, стакан риса, щепотка соли, немного перца, немного мускатного ореха, 1 корень петрушки, 50 грамм грибов, столовая ложка масла, столовая ложка муки, 4-5 сухарей, 2 яйца; четверть стакана оливкового масла или макового масла или 2 столовых ложки топлёного масла.