Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Морсы

Морсы


Плодово-ягодные соки часто употребляют с сахаром. Такие соки представляют собой концентраты для приготовления морсов и фруктово-ягодных прохладительных напитков. Достаточно добавить к ним кипяченую воду — и получится морс.


Плодово-ягодные соки часто употребляют с сахаром. Такие соки представляют собой концентраты для приготовления морсов и фруктово-ягодных прохладительных напитков. Достаточно добавить к ним кипяченую воду и получится морс, а если купажировать их с другими соками, можно быстро приготовить разнообразные напитки.

Фруктовые и овощные соки часто служат основой для оригинальных напитков, включающих самые различные компоненты, например простоквашу, сметану или настои трав (такое сочетание особенно эффективно).

Технология приготовления состоит в следующем: отжать сок, мезгу залить водой, вскипятить, отвар процедить, растворить в нем сахар и соединить с соком. Сок можно использовать для приготовления напитков и различных блюд или разлить в бутылки и пастеризовать.

Ниже приводится рецептура некоторых напитков:
  1. Свекольный морс
  2. Морс из чёрной редьки
  3. любой фруктовый сок, взбитый в блендере с орехами
  4. Лимонный морс (рецепт №1)
  5. Лимонный морс (рецепт №2)
  6. Морс из зелёного чая
  7. Брусничный морс
  8. Калиновый морс (рецепт №1)
  9. Калиновый морс (рецепт №2)
  10. Костяничный морс
  11. Облепиховый морс
  12. Яблочный морс

Источник:
Иванникова Е.И., Иванникова Т.В., Семенова Г.В. Барное дело. М.: Издательский центр «Академия», 2002

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
густые сливкимука картофельная (крахмал)желудок свиной

густые сливки

Популярные рецепты:
Куриное филе запеченноеМусс лимонныйПломбир сливочный (1-й способ)Пудинг из яблокПаштет из угря, налима или щуки

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

желудок свиной

Популярные рецепты:
ВантробянкаКендюхЮц (стравник) с начинкой

ещё блюда с густыми сливками

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда со свиными желудками


Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!