Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Бозартма из баранины

Бозартма из баранины


Ингредиенты:
1,25 стакана воды, 500-750 грамм жирной баранины, 5 луковиц, 5 помидоров, столовая ложка масла, чайная ложка молотого перца или 10 раздавленных горошин, 3 столовых ложки зелени кинзы, пол головки чеснока.

Баранину нарезать кусками размером 3x4 см, залить холодной водой и варить 1-1,5 ч под крышкой на умеренном огне, после чего мясо вынуть из бульона, обжарить с луком в масле, потушить до полной готовности, добавить мелко нарезанные помидоры, слегка потушить до полного выделения из них сока и вновь залить остатками бульона, посолить, затем заправить перцем и кинзой, довести до кипения.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

курут

Популярные рецепты:
Гиймя-хинкал

сметана

Популярные рецепты:
Торт «Сметанный»Тушеная куриная грудкаШницель из капустыРыбная запеканкаПудинг манный

грибы

Популярные рецепты:
Картошка тушенная в мультиваркеКуриное филе запеченноеСвинина с шампиньонамиКак приготовить голубцыСолянка грибная

ещё блюда с курутом

ещё блюда со сметаной

ещё блюда с грибами


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с луком (463 рецепта)
Блюда с помидорами (107 рецептов)
Блюда с овощами (586 рецептов)
Блюда с чесноком (146 рецептов)
Блюда с бараниной (54 рецепта)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!