Рецепты. Диеты. Сервисы

Партнёры

Любите готовить? Добро пожаловать к нам! Большое количество рецептов блюд и толковых советов о готовке и обработке продуктов.

Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Вишнёвая бабка

Вишнёвая бабка

Ингредиенты:
500 грамм вишни, пол стакана сметаны, 5 яиц, 6 столовых ложек сахара, 3/4 стакана пшеничной муки; чайная ложка корицы или бадьяна.

Сахар растереть с яичными желтками и сметаной и постепенно прибавлять муку.
Приготовить пюре из фруктов или ягод (натереть их на терке или протереть сквозь сито; для яблочной бабки половину яблок трут на терке, другую половину нарезают мелкими кубиками без кожицы) и заправить его молотыми пряностями.
Смешать обе массы (пункты 1 и 2), прибавить к этой смеси взбитые белки.
Поместить полученную массу в жестяную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой, и выпечь в духовке на небольшом огне примерно в течение 1 ч.

Примечание. Бабки следует готовить не раньше чем за полчаса до еды — в остывшем виде они невкусны.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

Все для девушек

Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

ещё блюда с филе курицы		ещё блюда со шпинатом		ещё блюда со сливками

филе курицы Популярные рецепты: Картофель с куриным филе, запечённый в духовке Картошка тушенная в мультиварке Куриное филе запеченное Куриное филе с ананасом Куриное филе с черносливом		шпинат Популярные рецепты: Салат из куриной печени Довга Чучу Суп жюльен Сливочное мороженое из фисташек		сливки Популярные рецепты: Клёцки мучные Куриное филе запеченное Щи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливками Овощное рагу с мясным фаршем

Похожи по составу

	Торт с апельсиновым кремом
	Пирог сладкий
	Резники
	Торт «Сметанный»

Подборки рецептов

Блюда с яйцами (416 рецептов)

Блюда с мукой (368 рецептов)

Блюда с мучными изделиями (506 рецептов)

Блюда со сметаной (161 рецепт)

Блюда с молочными продуктами (570 рецептов)

Блюда с вишней (19 рецептов)

Рассылка сайта

На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.

Новое на проекте