Лапша «Орекьетте»

Смешать в миске манную крупу с просеянной пшеничной мукой. Затем, постепенно вливая небольшими порциями воду, быстро замесить однородное гладкое тесто (так, чтобы его можно было раскатать).

Скатать колбаски толщиной в палец, нарезать их кусочками длиной 4 сантиметра, обвалять в муке и сделать большим пальцем в середине углубление.

Варить орекьетте в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг и сразу подавать лапшу на стол.

Нежная лапша орекьетте — отличный гарнир к мясу, рыбе и рулетам.


Калорийность 1 порции 150 калорий.