Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Чахохбили из говядины

Чахохбили из говядины


Ингредиенты:
500 грамм говядины (мякоти), 4 луковицы, 500 грамм помидоров, пол головки чеснока, чайная ложка красного перца; столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка чабера, столовая ложка кинзы, столовая ложка базилика.

  1. Мясо нарезать, сложить в разогретую кастрюлю, обжарить в течение 10 мин, добавить мелко нарезанный лук, обжаривать еще 5 мин, слегка посолить.
  2. Помидоры ошпарить, снять кожицу, размять их в отдельной посуде, вылить на мясо в кастрюлю. Картофель нарезать крупными дольками, положить в кастрюлю, перемешать с мясом и помидорами, закрыть крышкой, тушить на умеренном огне 20 мин. В конце тушения досолить.
  3. Пряную зелень мелко нарезать, перемешать с сухими пряностями, ввести в чахохбили, перемешать, подержать на слабом огне 3-5 мин. Добавить мелко нарезанный чеснок. Дать настояться 5 мин под закрытой крышкой.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

бекас

Популярные рецепты:
Бульон из дичиЖареные бекасы под соусомСуп-пюре из дичи (Marie Louise)

чумиза

Популярные рецепты:
Гоми

курут

Популярные рецепты:
Гиймя-хинкал

ещё блюда с бекасом

ещё блюда с чумизой

ещё блюда с курутом


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с луком (533 рецепта)
Блюда с помидорами (117 рецептов)
Блюда с овощами (1175 рецептов)
Блюда с чесноком (146 рецептов)
Блюда с говядиной (90 рецептов)



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2019
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2019
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2019
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!