Салат из вареной рыбы и яиц

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Яйца очистить и нарубить. Огурцы вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть и измельчить.

Рыбу перемешать с яйцами и огурцами, посолить, выложить на блюдо.

Салат полить соусом и посыпать зеленым луком.

Примечание: Для приготовления этого салата можно использовать как вареную, так и консервированную рыбу. В последнем случае лучше брать консервированную в масле ставриду, горбушу или скумбрию. Не менее вкусным будет блюдо, если приготовить его из копченой рыбы.