Блюда с курицей

Ингредиенты:
1 морковь, 1 корень петрушки, головка репчатого лука, 5-10 горошин ямайского (душистого) перца, пол столовой ложки масла, 1 лавровый лист; 2 курицы или 3 цыплёнка;
Для соуса 1,5 столовых ложки масла, пол стакана муки, 0,5-0,75 стакана столового вина, пол лимона, 2-3 куска сахара-рафинада, 2-3 яичных желтка, пучок зелени петрушки.

Ингредиенты:
3 столовых ложки масла, четверть чайной ложки мускатного цвета, батон белого хлеба, стакан молока, 2 яйца, 5-6 сухарей; 2 курицы или индейка;
Для соуса четверть лимона, 3/4 рюмки мадеры, немного каперсов.

Ингредиенты:
600 грамм филе курицы, 200 грамм сыра, 2 помидора, головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, столовая ложка сливочного масла, столовая ложка подсолнечного масла, майонеза по вкусу, щепотка смеси перцев, щепотка соли.

Ингредиенты:
куриная грудка, 2 яйца, 2 столовых ложки картофельной муки (крахмала), 2 столовых ложки майонеза, головка репчатого лука, щепотка соли, приправы по вкусу.

Ингредиенты:
1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, пучок зелени, 3-6 сушёных грибов, стакан перловой крупы, 2 яичных желтка, пол стакана сливок; 0,8-1,2 килограмма говядины или 1 курица.

Ингредиенты:
1,2-1,3 килограмма курицы, 200 грамм корней пастернака, 300 грамм кореньев петрушки, 100 грамм кореньев сельдерея, 400 грамм телячьих костей, пучок зелени, пучок зелени укропа; пол стакана риса или манной крупы.

Ингредиенты:
12-18 булочек для гамбургеров, куриная грудка (вареная), 1,5 столовых ложки масла, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли, немного тёртого мускатного ореха, пол рюмки рейнского вина, пол столовой ложки муки, столовая ложка тёртых сухарей.

Ингредиенты:
куриное филе, 200 грамм грибов, стакан густых сливок, пучок зелени, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Ингредиенты:
2 куриных филе, 300 грамм риса, 200 грамм грибов, зубчик чеснока, немного карри, щепотка соли.

Ингредиенты:
килограмм филе курицы, 200 грамм чернослива, пол стакана сметаны, пол стакана йогурта, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.