Блюда с овощами

Ингредиенты:
500 грамм баранины, 2 литра воды; 25-50 грамм топлёного масла или сливочного масла для обжаривания мяса и овощей; горох нохут (нут); картофель или каштаны (можно и то и другое); лук, помидоры (или 1 столовая ложка пасты вместо 2-3 помидоров), фрукты (айва, яблоки, алыча, курага, чернослив), столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка зелени кинзы, столовая ложка зелени базилика, перец красный, 5-6 горошин чёрного перца (раздавленных); лимонный сок или 50-100 грамм гранатового сока.

Ингредиенты:
500 грамм баранины, 2 литра воды; 25-50 грамм топлёного масла или сливочного масла для обжаривания мяса и овощей; горох нохут (нут); картофель или каштаны (можно и то и другое); лук, помидоры (или 1 столовая ложка пасты вместо 2-3 помидоров), фрукты (айва, яблоки, алыча, курага, чернослив), столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка зелени кинзы, столовая ложка зелени базилика, перец красный, 5-6 горошин чёрного перца (раздавленных); столовая ложка винного уксуса.

Ингредиенты:
500 грамм баранины, 2 литра воды; 25-50 грамм топлёного масла или сливочного масла для обжаривания мяса и овощей; горох нохут (нут); картофель или каштаны (можно и то и другое); лук, помидоры (или 1 столовая ложка пасты вместо 2-3 помидоров), фрукты (айва, яблоки, алыча, курага, чернослив), столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка зелени кинзы, столовая ложка зелени базилика, перец красный, 5-6 горошин чёрного перца (раздавленных); столовая ложка винного уксуса.

Ингредиенты:
2 столовых ложки сок чёрной редьки, яблоко натёртое, пол стакана яблочного сока, 2 столовых ложки сметаны, немного лимонного сока.

Ингредиенты:
2 столовых ложки свекольного сока, стакан простокваши, столовая ложка напитка из шиповника, сок половины лимона.

Ингредиенты:
400 грамм пшеничной муки, литр молока, 4 яйца, 200 грамм курицы, 800 грамм говядины, луковица, 40 грамм сливочного маргарина, 50 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки растительного масла, 2 чайных ложки сахара, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу.

Ингредиенты:
500 грамм говядины, 100 грамм чернослива, 2 луковицы, 2 столовых ложки растительного масла, столовая ложка майонеза, пучок зелёного салата, пол пучка зелени петрушки, приправа для мяса и соль по вкусу.

Ингредиенты:
500 грамм говядины, 100 грамм риса, луковица, 2 моркови, 100 грамм сливочного масла, 1 лавровый лист, пол пучка зелени петрушки, перец красный молотый по вкусу, соль по вкусу.

Ингредиенты:
килограмм филе судака, лимон, 2 стебля сельдерея, луковица, 2 столовых ложки майонеза, 5 грамм желатина, 1 лавровый лист, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу.

Ингредиенты:
килограмм клюквы, 2 килограмма моркови, литр воды, 5 столовых ложек мёда, 10 кубиков льда.