Блюда с овощами

Ингредиенты:
столовая ложка масла, столовая ложка муки, 1,5 стакана сметаны, 2-3 яичных желтка, 2-3 столовых ложки голландского сыра; луковица порея или головка репчатого лука.

Ингредиенты:
петух, столовая ложка масла, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, пучок зелени, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки сливочного масла, 2,5 стакана куриного бульона, столовая ложка томата-пюре, 6-10 яиц.

Ингредиенты:
куриное филе, яйцо, столовая ложка майонеза, столовая ложка картофельной муки (крахмала), 200-300 грамм картофеля, головка репчатого лука, 100 грамм твёрдого сыра, щепотка соли, щепотка смеси перцев.

Ингредиенты:
200-300 грамм ветчины, 100 грамм пекинской капусты, пучок зелёного лука, 1-2 свежих огурца, 3 яйца, банка зелёного консервированного горошка, майонеза по вкусу.

Ингредиенты:
2-3 яйца, пучок зелёного лука, свежий огурец, банка консервированной кукурузы, пучок зелени, майонеза по вкусу; капуста пекинская или белокочанная капуста; упаковка крабовых палочек или 150 грамм говядины.

Ингредиенты:
банка печени трески, 2 яйца, вареная морковь, твёрдого сыра по вкусу, майонеза по вкусу.

Ингредиенты:
600 грамм говядины, 300 грамм грибов, 2 головки репчатого лука, 200 грамм сметаны, щепотка смеси перцев, щепотка соли.

Ингредиенты:
1 морковь, 1 корень петрушки, головка репчатого лука, 5-10 горошин ямайского (душистого) перца, пол столовой ложки масла, 1 лавровый лист; 2 курицы или 3 цыплёнка;
Для соуса 1,5 столовых ложки масла, пол стакана муки, 0,5-0,75 стакана столового вина, пол лимона, 2-3 куска сахара-рафинада, 2-3 яичных желтка, пучок зелени петрушки.

Ингредиенты:
3 столовых ложки масла, четверть чайной ложки мускатного цвета, батон белого хлеба, стакан молока, 2 яйца, 5-6 сухарей; 2 курицы или индейка;
Для соуса четверть лимона, 3/4 рюмки мадеры, немного каперсов.

Ингредиенты:
400 грамм рыбы, столовая ложка муки, 3 горошины чёрного перца, 7 горошин ямайского (душистого) перца, головка репчатого лука, батон белого хлеба, столовая ложка масла, 2 яйца.