Блюда с молоком

Ингредиенты:
750-800 грамм муки, 1,25 стакана молока тёплого, четверть стакана тёплой воды, 100 грамм масла, яйцо, чайная ложка соли, чайная ложка сахара, 25-30 грамм дрожжей.

Ингредиенты:
4,5 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 25 грамм дрожжей, 25 грамм сливочного масла, 100 грамм сливок, 2 яйца, 2 чайных ложки сахара, чайная ложка соли.

Ингредиенты:
2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана молока, 25 грамм дрожжей, 50 грамм сливочного масла, 2 чайных ложки сахара, чайная ложка соли, 5 яиц; пол стакана подсолнечного масла или топлёного масла.

Ингредиенты:
3,5 стакана гречневой муки, 1,5 стакана пшеничной муки, 2,5 стакана тёплой воды, 2 стакана молока кипящего, 25 грамм дрожжей, 25 грамм сливочного масла, 2 яйца, чайная ложка сахара, чайная ложка соли, пол стакана топлёного масла.

Ингредиенты:
4 стакана гречневой муки, 4,5-5 стаканов молока, 25 грамм дрожжей, 2 яйца, 25 грамм сливочного масла, чайная ложка соли, чайная ложка сахара, пол стакана подсолнечного масла.

Ингредиенты:
1,5 килограмма бараньей печёнки, бараний сальник, 4 яйца, 1-1,5 стакана молока, головка чеснока, 2 луковицы, 10 горошин чёрного перца.

Ингредиенты:
2 рябчика, литр молока, 50 грамм сливочного масла, пол чайной ложки соли.

Ингредиенты:
1,25-1,5 литра молока, пол стакана сливок, лапша; пол чайной ложки семян аниса или семян кориандра; чайная ложка соли.

Ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев (геркулеса) «Геркулес», литр воды, пол литра молока, пол чайной ложки бадьяна, пол чайной ложки корицы, пол чайной ложки кориандра, 4 бутона гвоздики, свежая цедра с одного лимона, пол стакана сливок, 5-6 столовых ложек сахара, чайная ложка соли.

Ингредиенты:
2 стакана ячневой крупы, 3 литра воды, стакан молока, 1,5 стакана творога, 2 столовых ложки сливочного масла, чайная ложка соли.