Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Хрчик

Хрчик


Ингредиенты:
500 грамм квашеной армянской капусты (с добавлением красного перца и свеклы), 4 картофелины, 2-3 луковицы, 4-5 столовых ложек манной крупы (или другой пшеничной крупы), 3 столовых ложки топлёного масла; 1-2 столовых ложки томатной пасты или томатного сока; столовая ложка зелени петрушки, четверть чайной ложки красного перца, столовая ложка сухого эстрагона, 1 лавровый лист.

Капусту отварить на слабом огне до мягкости в 0,5 л воды без соли. Лук обжарить на масле и соединить с отваром, продолжая подогревать.

Отварить картофель и крупу до готовности с лавровым листом в 1-1,25 л воды.

Соединить приготовленную капусту с картофелем, добавить томатную пасту и пряности, посолить.

Если капуста заквашена кочаном, то перед yпотреблением в хрчик ее мелко шинкуют.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:

яйцо

Популярные рецепты:
ХворостПахлава бакинскаяЩука фаршированнаяКак жарить яйцаПирог с творогом

лук репчатый

Популярные рецепты:
Тушеная куриная грудкаКартофель с куриным филе, запечённый в духовкеСалат из зеленого горошкаКартошка тушенная в мультиваркеВосточный плов с черносливом

морепродукты

Популярные рецепты:
Рулет из семгиЩука фаршированнаяРыбная запеканкаСалат из печени трескиРыба в сметанном соусе в мультиварке

ещё блюда с яйцами

ещё блюда с репчатым луком

ещё блюда с морепродуктами


Похожи по составу



Подборки рецептов
Блюда с капустой (77 рецептов)
Блюда с томатами (33 рецепта)
Блюда с помидорами (107 рецептов)
Блюда с картофелем (149 рецептов)
Блюда с манной крупой (20 рецептов)



Рассылка сайта


На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2020
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2020
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2020
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!