Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Берька и кляновик

Берька и кляновик


Рецепты белорусских квасов из березового и кленового соков


сырое
Ингредиенты:
10 литров кленового сока или берёзового сока; 500 грамм ячменных зёрен, 500 грамм ржаных сухарей.

1 способ. Сок собрать в бочку, поставленную в темное, прохладное место, дать чуть закиснуть, добавить поджаренные на противне ячменные зерна или сухари из ржаного хлеба и через сутки после этого сцедить и употреблять как квас.

2 способ. Сок собрать в бочку и закопать ее в песок на 6 дней. Этот квас вкуснее.

Источник:
В.В. Похлёбкин Национальные кухни наших народов. М., 2004

© recept.lovebody.ru





Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
сливкигорох нохут (нут)лаваш

сливки

Популярные рецепты:
Клёцки мучныеКуриное филе запеченноеЩи богатые (полные)Корзиночки с фруктами и взбитыми сливкамиОвощное рагу с мясным фаршем

горох нохут (нут)

Популярные рецепты:
Бозбаш простой (обыкновенный)Кюфта-бозбашБозбаш зимнийБозбаш ереванскийБозбаш сборный

лаваш

Популярные рецепты:
Рулет из семги

ещё блюда со сливками

ещё блюда с горохом нохут (нут)

ещё блюда с лавашом


Похожи по составу



Подборки рецептов



Новости



Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты

На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2012
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2012
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2012
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептов
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!