Вы находитесь здесь: Главная > Рецепты > Напитки на основе воды

Напитки на основе воды


шедевршедевршедевршедевр
Большое количество разнообразных напитков можно приготовить, добавляя в воду различные наполнители. Примеры таких напитков приведены ниже.

Рецептура и способы приготовления напитков на основе воды.

Земляничный (малиновый) напиток


Ингредиенты:
земляника или малина.

В бутыль до половины насыпать земляники (или малины), налить доверху кипяченой воды и поставить на холод на 3 дня. Затем процедить напиток, добавить сахар по вкусу.


Брусничный напиток


Ингредиенты:
килограмм брусники, 10-15 кисло-сладких яблок, 200 грамм сахара, 2 литра кипячёной воды.

Зрелую бруснику насыпать и бочонок почти доверху, положить туда же яблоки, разрезанные пополам и без семечек. Залить остывшей кипяченой водой до самого верха бочонка, закупорить его и поставить в холодное помещение на 2-З мес. После отстаивания воды разлить ее по бутылкам.

Употреблять, добавляя сахар по вкусу.


Черносмородиновый напиток


Ингредиенты:
килограмм чёрной смородины, 2-3 литра воды.

Смородину залить в емкость остывшей кипяченой водой доверху, закупорить и поставить в холодное место или на лед на 2 нед. После отстаивания воды разлить ее по бутылкам, добавляя по вкусу сахар или мед. Сильно концентрированный напиток разбавить водой.


Напиток из изюма


Ингредиенты:
4 килограмма изюма, 5 лимонов, 3 столовых ложки разведённых дрожжей, 3 ведра воды.

Положить в бочонок изюм, заполнить его водой, добавить лимонную цедру и лимоны, нарезанные ломтиками, и влить дрожжи. Поставить для брожения в теплое место на трое суток, периодически взбалтывая. Затем перенести в ледник на 2 нед., разлить напиток в бутылки, закупорить их, засмолить и хранить на холоде в лежачем положении.


Берёзовый напиток


Ингредиенты:
3/4 литра берёзового сока, сахар по вкусу, 2 чайных ложки лимонной цедры, 50 грамм изюма.

Свежий березовый сок налить в бутылку, положить сахар и изюм, закупорить и поставить в погреб в песок или на лед.

При разливе напитка положить в стакан сахар и размешать до появления сильной пены.


Яблочный напиток


Ингредиенты:
6 яблок, цедра одного лимона, литр воды.

Яблоки нарезать ломтиками, не снимая кожицу и не вынимая сердцевину. Добавить цедру, нарезанную тоненькими кусочками, залить всю массу кипятком и варить на слабом огне 40 мин. После остывания напиток процедить и поставить в холодное место в закрытом кувшине. Если напиток готовить из кожицы и сердцевины яблок, то их следует нарезать как можно тоньше.


Напиток из зверобоя


Ингредиенты:
стакан сухой травы зверобоя, 2 литра воды, стакан сахара, пол стакана ягодного сока.

Зверобой залить кипятком, довести до кипения и настаивать. Отвар слить, добавить сахар, смешать с соком клюквы, малины или других ягод и охладить.


Источник:
Иванникова Е.И., Иванникова Т.В., Семенова Г.В. Барное дело. М.: Издательский центр «Академия», 2002

© recept.lovebody.ru



Топ продуктов

На этой неделе лидеры предпочтений:
горошек зелёный консервированныймука картофельная (крахмал)филе курицы

горошек зелёный консервированный

Популярные рецепты:
Салат из зеленого горошкаСалат из печени трескиСалат «Морской»Салат с ветчинойСалат Оливье с зеленым острым соусом

мука картофельная (крахмал)

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеПирог с черникойКуриное филе «Вкусное»Картофельное пюре впрокБисквит

филе курицы

Популярные рецепты:
Картофель с куриным филе, запечённый в духовкеКартошка тушенная в мультиваркеКуриное филе с ананасомКуриное филе запеченноеФиле куриное нежное

ещё блюда с зелёным консервированным горошком

ещё блюда с картофельной мукой (крахмалом)

ещё блюда с филе курицы


Рассылка сайта

Подписаться на нашу рассылку в системе Subscribe.Ru
Рецепты блюд, диеты



На сайте размещены материалы из разных источников. В случае, если будут обнаружены какие-либо нарушения, просьба обратиться письменно к администрации и спорные материалы будут удалены.
© recept.lovebody.ru, 2009-2017
Programming:
Tiger Strong: loktev (at) tut by, 2009-2017
Design:
Master: 7080502 (at) mail ru, 2009-2017
ГлавнаяКонтактыПартнёрыRSSКарта рецептовФорум
При перепечатке материалов ссылка
на сайт «Рецепты блюд. Диеты» обязательна!