Блюда с брынзой

Ингредиенты:
10 яиц, 120 грамм сливочного масла, 300 грамм сладкого (болгарского) перца, 250 грамм брынзы, щепотка соли.

Ингредиенты:
Тесто: 150 грамм муки, яйцо; столовая ложка растительного масла или топлёного масла;
Дроб: 500 грамм бараньего ливера, бараний сальник, 2 яйца, 6 луковиц, 3-4 столовых ложки брынзы тёртой, 10-12 горошин чёрного перца, столовая ложка укропа, столовая ложка петрушки.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,2 литра воды, чайная ложка соли, 1-1,5 стакана брынзы тёртой, 4 луковицы, 100 грамм сливочного масла.

Ингредиенты:
3 стакана кукурузной муки, 1,5 стакана воды; пол стакана имеретинского сыра тёртого или брынзы вымоченной.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,25 литра молока, четверть литра воды, чайная ложка соли (если брынза солёная — пол чайной ложки), стакан брынзы тёртой.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,93 литра воды, чайная ложка соли, стакан тёртой брынзы.

Ингредиенты:
2 помидора или картофелины или баклажан; 1-2 луковицы, 4-5 столовых ложек подсолнечного масла; 4 яйца, пол стакана молока, пол стакана брынзы тёртой, пол головки чеснока, столовая ложка укропа, столовая ложка петрушки, четверть чайной ложки красного перца.

Ингредиенты:
4 яйца, пол стакана молока, 4 столовых ложки подсолнечного масла, пол стакана брынзы тёртой, пол головки чеснока, столовая ложка укропа, столовая ложка петрушки, четверть чайной ложки красного перца.

Ингредиенты:
250 грамм брынзы, 1-2 яйца, 100 грамм шпика, столовая ложка укропа, столовая ложка зелени петрушки, четверть чайной ложки молотого красного перца.

Ингредиенты:
вариант с имеретинским сыром: 500 грамм имеретинского сыра молодого;
вариант с брынзой: 500 грамм брынзы молодой слабосолёной, 50 грамм сливочного масла;
для обоих вариантов: 2 столовых ложки мяты или 3 чайных ложки сухой мяты; столовая ложка зелени эстрагона, чайная ложка молотого красного перца.