Блюда с капустой

Ингредиенты:
800 грамм квашеной тушеной капусты, 500 грамм варёного мяса, 100 грамм шпика, 500 грамм варёного картофеля, 2 головки репчатого лука, столовая ложка растительного масла.

Ингредиенты:
2 килограмма белокочанной капусты, 30 грамм пшеничной муки, 2 яйца, 120 грамм панировочных сухарей, 90 грамм топлёного масла, пол стакана сметаны; 40 грамм воды или молока.

Ингредиенты:
600 грамм цветной капусты, 600 грамм картофеля, 100 грамм моркови, 60 грамм кореньев петрушки, 50 грамм репчатого лука, 50 грамм лука-порея, 200 грамм стручковой фасоли, 1 лавровый лист, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли; 40 грамм топлёного масла или маргарина; 1,5 литра воды или бульона.

Ингредиенты:
600 грамм белокочанной капусты, 350 грамм картофеля, 120 грамм моркови, 50 грамм кореньев петрушки, 120 грамм репчатого лука, 200 грамм помидоров, 40 грамм топлёного масла, литр рыбного бульона, 1 лавровый лист, 2-3 горошины перца, щепотка соли.

Ингредиенты:
250 грамм крабовых палочек, 300 грамм белокочанной капусты, 300 грамм консервированной кукурузы, 30 грамм моркови, щепотка соли.

Ингредиенты:
210 грамм огурцов, 150 грамм моркови, 120 грамм белокочанной капусты, 60 грамм репы, 60 грамм кольраби, 60 грамм кореньев сельдерея, 60 грамм листьев зелёного салата, 60 грамм сладкого (болгарского) перца, 60 грамм помидоров, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли; 300 грамм майонеза или сметаны.

Ингредиенты:
500 грамм краснокочанной капусты, четверть стакана 3%-ного уксуса, пол стакана сахарного песка, столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки соли.

Ингредиенты:
240 грамм моркови, 200 грамм кисло-сладких яблок, 150 грамм редьки, 200 грамм белокочанной капусты; 20 грамм зелени петрушки или зелени укропа;
Для заправки: 2 столовых ложки растительного масла, чуть перца чили, щепотка соли, щепотка сахарного песка; чайная ложка лимонного сока или 3%-ного уксуса.

Ингредиенты:
кочан капусты, 3 баклажана, 2 свеклы, 2 моркови, 4 сладких (болгарских) перца, 2 огурца, 5 зелёных помидоров, 3 кисло-сладких яблока, 4 луковицы, 4 головки чеснока, 3 стебля свежего эстрагона, 2 столовых ложки сухой мяты, 4 столовых ложки сухого укропа, 3 столовых ложки зелени кинзы, 2 столовых ложки зелени петрушки, пол стакана виноградного уксуса, 3 столовых ложки соли.

Ингредиенты:
2 баклажана, 2 помидора, кабачок, 3-4 луковицы, четверть кочана капусты, 1-1,5 стакана сметаны, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 3-4 лавровых листа, 6-8 горошин чёрного перца, столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка укропа, головка чеснока;
Для фарша: 500 грамм баранины, 2 луковицы, картофелина крупная, пол моркови, пол стакана сметаны, 1-2 яйца.