Блюда с молочными продуктами

Ингредиенты:
4,5 стакана молока, 2 стакана гречневой крупы ядрицы, пол стакана сливок.

Ингредиенты:
2-2,5 столовых ложки манной крупы, 10-12 лесных орехов (лещины); треть стакана молока или сливок; 3 яйца; 1,5 столовых ложки сахарной пудры или сахарного песка.

Ингредиенты:
пол стакана манной крупы, стакан молока, 4 яйца, 2 чайных ложки сливочного масла, пол чайной ложки соли.

Ингредиенты:
четверть стакана муки, 3 столовых ложки масла, 5 столовых ложек молока, 2 яйца, 2 чайных ложки зелени петрушки рубленой, чайная ложка укропа, пол чайной ложки соли.

Ингредиенты:
5-6 столовых ложек муки (без верха); 4-5 столовых ложек молока или сливок или 4 чайных ложки сухого молока и вода; 2 яйца; 2 чайных ложки сливочного масла или топлёного сала или конопляного масла (в крайнем случае подсолнечного масла); столовая ложка лука мелко нарезанного, пол чайной ложки тмина (для ржаной и ячменной муки), 2 чайных ложки укропа (для гречневой муки).

Ингредиенты:
1,5 килограмма говядины (парное мясо задней части), 200 грамм сливочного масла, 3 луковицы, 2 яйца, четверть стакана молока, пол стакана риса, столовая ложка пшеничной муки, 3 столовых ложки зелени эстрагона; 1,5 чайных ложки чёрного молотого перца или 12 горошин чёрного перца; 30 грамм коньяка.

Ингредиенты:
четверть стакана молока, четверть стакана растительного масла, столовая ложка воды, 1,5-2 стакана муки, четверть чайной ложки соли.

Ингредиенты:
3 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 25 грамм сливочного масла, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки соли.

Ингредиенты:
4 ломтика белого хлеба, яйцо, 2 консервированных персика, 40 грамм сливочного масла, столовая ложка персикового сиропа, 50 миллилитров молока, смородина чёрная (если есть), смородина красная (если есть).

Ингредиенты:
250 грамм кабачков, 50 грамм сыра, 30 миллилитров растительного масла, соль по вкусу.