Блюда с ягодами

Ингредиенты:
пол столовой ложки сушёных ягод чёрной смородины, пол столовой ложки сухих плодов шиповника, 2 стакана воды, сахар по вкусу.

Ингредиенты:
стакан сухих плодов шиповника, стакан сушёной рябины, пол стакана сушёных ягод чёрной смородины, стакан сушёной моркови, горсть сухих листьев земляники.

Ингредиенты:
литр воды, 3 столовых ложки сушёных листьев брусники, 3 столовых ложки сахара.

Ингредиенты:
500-750 грамм кизила, литр воды, 2 луковицы, 2 столовых ложки пшеничной муки, 4-5 зубчиков чеснока, столовая ложка мяты.

Ингредиенты:
стакан сока свежего барбариса, 15 кусков сахара-рафинада, литр воды, чайная ложка розового сиропа.

Ингредиенты:
Для гара (основы плова): 500 грамм репчатого лука, 250 грамм зелёного лука, 150-200 грамм сухого кизила, 6-8 яиц, 50 грамм подсолнечного или другого растительного масла, чайная ложка чёрного молотого перца; столовая ложка свежей мяты или 2 чайных ложки сухой мяты; 1 столовая ложка свежего чабреца или эстрагона (или 2 чайных ложки сухого);
Для риса: 500 грамм риса, 150 грамм сливочного масла, столовая ложка настоя шафрана.

Ингредиенты:
Для гара (основы плова): цыплёнок; стакан алычи или сухого кизила; пол стакана каштанов или картофелина крупная; 10-15 миндальных орехов, 0,5-0,75 стакана гранатового сока, 3 луковицы, головка чеснока с зеленью, чайная ложка корицы; пол чайной ложки чёрного или красного перца; пол чайной ложки соли;
Для риса: 1,5 стакана риса, 100 грамм сливочного масла, щепотка шафрана.

Ингредиенты:
500-750 грамм телятины, стакан чечевицы, 2 стакана каштанов очищенных; 0,3-0,5 стакана ядер фундука или миндаля или лесных орехов (лещины); стакан сухого кизила, 4 луковицы, 50-75 грамм сливочного масла; столовая ложка свежего чабреца или 2 чайных ложки сухого чабреца; головка чеснока с зеленью (молодого), столовая ложка мяты, столовая ложка петрушки.

Ингредиенты:
гусь крупный, килограмм яблок «Антоновка», чайная ложка можжевеловых ягод, 2 головки чеснока.

Ингредиенты:
заячья тушка, 100 грамм свиного сала, 4 луковицы, 2 корня петрушки, 3-4 столовых ложки укропа, 8 можжевеловых ягод, 0,5-0,7 стакана воды.